Mange-tout magnifique et délicieux qui produit une grande quantité de cosses grandes et jolies. D’un goût doux et délicieux, ils restent tendres même à récoltes tardives. Hauteur de la plante 120 cm.

De quarante jours. Le plus précoce pour culture le long d’un grillage, hauteur ± 130 cm. Très productif; de jolies et grandes gousses avec un goût sucré exquis.

Les cosses pourpres verdissent à la cuisson et ont un goût d’haricot remarquable et bien apprécié. Sans fils et faciles à cueillir. A manger frais.

Plante solide de ± 60 cm, les gousses vert moyen sont entièrement exemptes de membrane et ont une grande période de récolte. Goût exquis et sucré.

Semer fin mars jusqu’à mi-avril sous châssis ou de mi-avril jusqu’à mi-juin dehors en pépinière; transplanter après 5/6 semaines. Variété à port rameux, convient pour les bordures et pour former une haie. Également fleurs à couper durables.

Tournesol jaune d’or. Hauteur 250 cm.

Jolie plante annuelle pour bords, parterres et rocailles. Se disperse toute seule et convient donc bien aux terrains sauvages. Semer dehors dès fin mars, éclaircir un peu. Hauteur 30 cm.

Jolie plante de border annuelle, excellente en groupes -aussi bien au soleil qu’à l’ombre. Semer à partir de février à 20°C. Transplanter dehors dès début mai.

Annuelle. Recherchée comme plante en groupes, en border ou comme fleur coupée en bouquets variés. Hauteur 60 cm. Semer sous verre à partir de mi-mars ou plus tard en pleine terre. Eclaircir à 15 cm.

Plante annuelle pour parterres et massifs. Semer: au début du printemps.
Floraison: juin/automne.

Annuelle. Plante rustique et vigoureuse à floraison longue et abondante. Semer mi-mars/avril sous verre ou plus tard en pleine terre. Hauteur 60 cm.

Plante annuelle pour parterres et borders. Hauteur 60 cm. Très odorantes et donc attrayantes pour papillons et abeilles. A semer à partir de début avril, directement en pleine terre. Floraison en été.

Fleur à couper odorante très belle, aussi en massifs. Hauteur 75 cm.

Fleur à couper annuelle très particulière. Fleurs jaunes sphériques. La plante répand une odeur agréable et douceâtre d’ananas quand les feuilles bougent. Hauteur 40 à 50 cm. A semer sous verre à partir de mimars à une température de 20 à 22°C ou plus tard en pleine terre. Floraison après ca. 3 mois.

Mi-mars à mi-avril sous châssis ou de mi-avril à mi-mai dehors en pépinière; transplanter 5 à 6 semaines après le semis. Cultiver les reines-marguerites chaque année à un autre endroit. Enlever les fleurs fanées pour prolonger leur floraison.

Mi-mars à mi-avril sous châssis ou de mi-avril à mi-mai dehors en pépinière; transplanter 5 à 6 semaines après le semis. Cultiver les reines-marguerites chaque année à un autre endroit. Enlever les fleurs fanées pour prolonger leur floraison.

Mi-mars-mi-avril sous châssis ou mi-avril-mi-mai dehors en pépinière; transplanter 5/6 semaines après les semis. Pour fleurir les massifs et pour la culture en pots en jardinières. Dans le jardin, changer tous les ans, les reines-marguerites de place.

Mélange de doubles fleurs, riche de couleurs. L’odeur forte chasse les fourmis. Hauteur 60 cm.

Fleurit jusqu’ à tard en automne aux fleurs orange jaune. Hauteur 20 à 30 cm. A planter de préférence à un endroit ensoleillé.

Hauteur 15 cm

Hauteur 15 cm

Précoce, porte en grappes, un haricot fin.

Haricot jaune, long et charnu et d’un goût doux et sucré. Des cosses jusqu’à 25 cm de long. Est souvent cueilli comme haricot à rames à couper.

A semer en pleine terre de fin-avril à juin - éclaircir à 15x15 cm. Les feuilles couvertes de “cristaux” se mangent en salades mais aussi cuites comme les épinards. La plante a également une grande valeur ornementale.

Oignon rouge, goût piquant. Longue conservation.

Semer à partir de mi-mars à septembre en pleine terre. Distance de plantation 20x20 cm. Emploi pour assaisonner les salades et en garniture des viandes. Les plantes supportent assez bien les gelées.

Ancienne plante-légume: on prépare les jeunes feuilles comme des épinards. Il s’agit en fait d’un genre d’oseille vivace dont on récolte régulièrement les feuilles.

Fin février en terrine à 20°C, ou plus tard, en dehors sous châssis. Après le repiquage, transplanter en pots mis en serre. On peut planter les tomates dehors, si l’endroit est ensoleillé et abrité! Enlever les jets latéreaux régulièrement!

Reste vert, feuillage aromatique et robuste.

Une pomme pleine et ferme.

Feuille jaune, vert clair.

Bordée de rouge.

Variété améliorée du pissenlit. Les jeunes petites feuilles se récoltent déjà tôt au printemps et contiennent beaucoup de vitamines. Semer à partir d’avril et couper le feuillage en octobre.

Radis noir long d’hiver avec chair intérieure blanche.

Radis rave assez long (jusqu’à 40 cm). A semer sous verre de février à mi-mars; en pleine terre de mi-mars à août. Eclaircir à 20x20 cm.

Race améliorée à tige rouge. Très recherché pour confiture, compote et patisserie. Semer à partir d’avril en petits pots et plus tard en pleine terre: transplanter et planter à un espace ample où la plante peut se développer suffisament. Récoltes après 2 à 3 ans.

Pour les mets très piquants. A semer à partir de la mi-mars en caissette et à ca. 20°C. Repiquer et transplanter en serre après quelques semaines.

Légume folklorique ancien. Se mange cuit. Également souvent utilisé pour aromatiser un bouillon.

Spécialement pour popcorn ou maïs grillé. Récolter quand les graines dans les épis jaunissent mais sont encore tendres.

Tubercule rond-oval.

Tubercule rond et lisse.

Race très ancienne améliorée par sélection. Sûrement le chou le plus foncé au vrai goût ancien de chou. Le choumême n’est pas très lourd, ± 800 g à 1 kg.

Précoce, pomme rouge assez foncé.

Pommes longues et élancées de 50 cm de longueur.

Pour cultures d’automne et d’hiver. Plante vert foncé, joliment frisée, solide et forte contre la rouille. Ne pas planter trop tôt et fumer modérément.

Chou-fleur d’hiver.

Basilic feuille salade, plante très productive et aromatique à feuille pourpre.

Les feuilles ressemblent vraiment aux feuilles de salade. Plante très productive et aromatique, grandes feuilles vert frais.

Produit des pommes bien remplies et se defend bien contre la montée en graines et contre les bords de feuilles décolorés. Goût délicieux et un joli coeur jaune. Permet non seulement les cultures précoces et tardives sous verre mais aussi des cultures d’été en pleine terre.

A semer en mars/avril à l’intérieur sous verre ou plus tard en pleine terre. Serrer légèrement les graines sans les couvrir. Embrumer à l’eau tiède. Après le lever, repiquer et plus tard transplanter en bacs et pots. Exige un endroit ensoleillé. Produit de longues vrilles et convient ainsi comme “fraise retombante” en paniers suspendus. Se cultive aussi comme plante grimpante le long de grilles. Produit pendant tout l’été de grands fruits aromatiques.