Knolvenkel

Een exclusieve groente, waarvoor de belangstelling nog steeds toeneemt, daar de huidige rassen speciaal op knolontwikkeling geselecteerd worden. Zaaien onder glas, vanaf eind maart. Verspenen in potjes en na een opkweekperiode van ca. 4 weken, uitplanten op afstand 30x30 cm. De totale groeiperiode bedraagt ongeveer 90 dagen, waarbij telkens de best ontwikkelde knollen worden geoogst. Oogstbare knollen wegen 200 à 400 gram. Het groene gedeelte is eveneens bruikbaar in sausen, o.a. bij visgerechten.

Bestel nu