Rabarber

Praktische raadgevingen bij de teelt van rabarber

Plantkundige eigenschappen

Rabarber is een overblijvende plant met een massieve zetmeelrijke wortelstok. Het gewas is kruisbestuivend, zodat vermeerdering via zaden geen eenvormig gewas voortbrengt, maar een mengelmoes van verschillende typen, gaande van sierplanten tot allerlei afwijkende wilde vormen. Door selectiewerk zijn de laatste jaren echter rassen ontwikkeld die zowel op gebied van smaak, kleur als suikergehalte opmerkelijk beter scoren. Om soortechte en hoog kwalitatieve planten te vermeerderen wordt hoofdzakelijk uitgegaan van vegetatieve vermeerdering via wortelstokken of via weefselcultuur.

De grond

Rabarber groeit gemakkelijk en op praktisch elke grondsoort, mits deze voldoende vochtig en goed doorwortelbaar is. Een goede structuur met hoog humusgehalte is zeer gunstig. Een hoeveelheid verteerde stalmest inwerken in de wortelzone is bij het planten dan ook een aanrader. De ideale zuurtegraad (pH) ligt tussen 6,5 en 7. Door het feit dat rabarber een hoog productieve plant is, mag er op geregelde tijdstippen een waardevolle samengestelde meststof worden toegediend, wat zorgt voor vlezige saprijke stengels.

Het planttijdstip

De meest geschikte plantperiode is van half februari tot eind april, dus vóór de aanvang van de groeiperiode. Door het gebruik van containerplanten kan er echter zonder problemen geplant worden van half augustus tot eind mei.

De plantafstand en plantdiepte

Een goed ontwikkelde plant neemt gemakkelijk 1 m2 in beslag, maar in lijn mag er om de 80 cm aan geplant worden. De plantdiepte bedraagt ca. 5 cm.

Aanbevelingen

Het is aan te raden het 1e groeijaar na het planten niet te oogsten. Na één à twee jaar worden alle rabarberrassen intenser rood van kleur. De grondsoort, het klimaat en ook de zuurtegraad hebben invloed op het suikergehalte van de rabarberstelen, maar alle door ons aanbevolen rassen hebben gemiddeld een suikergehalte dat 50 % hoger ligt dan de gewone soorten. Geef na vijf à zes jaar uw rabarberplanten een andere standplaats, waar eerder geen rabarber gestaan heeft. Door de wortelstok te scheuren wordt de plant verjongd en verhoogt de vitaliteit en het productievermogen.

Rasbeschrijving

MIRA

Zeer vroeg en uitermate geschikt voor teelt onder plastiek of serre. De steel is lichtrood, recht van vorm en 3 à 4 cm dik. Smaakt lichtzuur, suikergehalte 3,5 %. Dit ras vormt gemakkelijk zaadstengels. 

FRAMBOZEN ROOD

Middelvroeg ras dat ook geschikt is voor vervroegde teelt onder plastiek of in de serre. De stelen zijn dik, gootvormig, lang en vrij recht, aan de achterzijde sterk geribd. De stelen zijn aan de voet diepdonkerrood naar boven toe overgaand naar roze en groen. Inwendige kleur van dieproze naar groen. Lichtzure, frisse smaak, suikergehalte 3,5 %. Dit ras levert een hoog percentage aan 1e kwaliteitsstelen op. 

VALENTINE

F1-hybride, vrij laat ras. Stelen van buitengewone kwaliteit zowel voor verse consumptie, taarten en patisserie als voor invriezen. De stelen zijn middelmatig lang, in- en uitwendig donkerrood, vrij recht van vorm, met een doorsnede van 3 à 4 cm. Zeer frisse lichtzure smaak, suikergehalte 3,5 %. Vormt géén zaadstengels. Levert een hoog percentage 1e kwaliteitsstelen op. 

Bestel nu