MONARDE- Monarda citriodora - ca. 0.15 gr.

Sa floraison est caractéristique et elle est également attrayante pour les insectes. Les feuilles conviennent également pour le thé. Les fleurs, qui ressemblent à de la lavande, sont pourpres/roses et les feuilles ont un fort parfum de citron. On peut également l'utiliser dans les salades, avec le poisson, les crustacés et la viande blanche.