Carotte tendre en blanc pur et d’un goût de bonne qualité. Bonne résistance aux maladies. Les carottes jolies et lisses se nettoient facilement et sans beaucoup de pertes. Une valeur alimentaire plus élevée que les espèces classiques.

Racines très uniformes, légèrement coniques et à la peau extrêmement lisse. Se mange cru en salades, cuit en potages ou comme frites (chips). Les feuilles vert foncé s’utilisent souvent pour remplacer le persil. Plante saine et robuste bien supportant les intempéries. A conserver longtemps.

Lange, 40 cm, witte wortel met kruidige, aromatische smaak.

Légume folklorique ancien. Se mange cuit. Également souvent utilisé pour aromatiser un bouillon.