Nieuw! Dit ras geeft bolronde, geribde vruchten. Ze rijpen via wit naar een diep lavendellila kleur.

Plante à croissance compacte de courgettes italiennes. De couleur verte/grise. Fruits d'environ 3 kg avec une saveur de noix et une bonne texture.

Produit assez vite une pomme jolie. Peu sensible à la rouille. Culture le long de l’année. RACE RESISTANTE AUX PUCERON VERT.

Dekplant met talrijke lichtgroene en blauwachtige bladeren met een gejodeerde smaak die doet denken aan oesters. Het wordt rauw gegeten, in salades of in visgerechten.

Lange peul met stevig gewas van ongeveer 60 cm. De middelgroene peultjes zijn volkomen vliesvrij en blijven lang oogstbaar, fijn van smaak en zoet.

Eind maart-half mei in de vollegrond zaaien op een zaaibed. Uitplanten als de plant de dikte heeft van een potlood. Plant voor een goed biologisch evenwicht naast prei aardbei, kool, wortel en/of selderie.

Snijselder met klein lichtgroen gekruld blad, met fijne en holle stengels, goed bestand tegen de kou. Zaaien op kweekbed. Uitplanten op 20 cm tussenafstand. Kan het ganse jaar door geoogst worden. De takjes afsnijden boven de kraag. Zaden van biologische afkomst.

Eénjarig, maar vorstvrij overwinterend is het een doorlevende plant met zeer geurige bloempjes en blaadjes. Aanbevolen in vleesgerechten en kruidensauzen. Zaaien maart/mei in zaaibakje en uitplanten op 25x25 cm.

Witte kool Roem van Enkhuizen 3 is vooral geschikt voor de productie van zuurkool. Het is een vrij snelgroeiend gewas dat flinke zware kolen vormt, is wel licht barstgevoelig, maar zit weer boordevol mineralen en vitamine B en C. Voorzaaien op potjes en dan uitplanten in een goed bewerkte en licht bemeste grond. Goed vochtig houden en plantjes beschermen tegen koolvlieg d.m.v. anti-insectengaas. Jaarlijks op een andere plaats telen.
Biologisch geteelde zaden * Dit zaad is geteeld, geschoond en verpakt volgens de biologische productie methode, welke is vastgelegd en gecontroleerd door de stichting SKAL – nummer 026035 / NL-BIO-01

Vanaf begin april tot half mei in de vollegrond op een zaaibed en circa 5/6 weken later uitplanten. Geschikt voor alle gronden. Spruitjes smaken lekkerder als ze bevroren zijn geweest.

Een rode en groene pluksla met "eikenbladvormig" blad. Salad Bowl heeft boterzacht blad met toch iets knapperigs. De smaak is pittig licht nootachtig.

Produit des pommes bien remplies et se defend bien contre la montée en graines et contre les bords de feuilles décolorés. Goût délicieux et un joli coeur jaune. Permet non seulement les cultures précoces et tardives sous verre mais aussi des cultures d’été en pleine terre.

Grasachtig plat blad met witte bloemen. Heeft een milde knoflooksmaak. Mag meegekookt worden met de gerechten.

Deze gele plantajuin, is zéér
productief en geeft zeer mooie
uniforme grote ronde ajuinen.
Bewaart zeer goed en lang, tot
het volgende seizoen.

Biologisch geteelde zaden. Postelein is een warmteminnend gewas, dat in een warme, vochtige omgeving zeer snel kan groeien. Vroege teelten onder glas en latere teelten in de vollegrond. Dun zaaien, rechtstreeks op de aarde en licht aandrukken. Niet uitdunnen. Bij zaaien in de vollegrond het zaad tot de kieming afdekken met een vochtige jutezak of lap. Direct na kieming ’s avonds verwijderen. Postelein heeft een frisse, zoutachtige pikante smaak en kan gebruikt worden bij alle groene salades, kaas, soep etc. Een oer-Hollands gezond en lekker product.

Enkelbloemig, hoogte 60 cm.

Vaste plant waarvan de jonge blaadjes gebruikt worden voor heerlijke soepen, dikwijls als vervanger voor selder. Smaakt heerlijk sterk en staat bekend als liefdeskruid. Zaaien maart/mei in zaaibakje, uitplanten op 60x60 cm.

Speciaal gekweekt voor de geurige zaden, die vaak gebruikt worden in drank, brood, gebak en bij het inmaken. Werkt kalmerend. Zaaien: april/mei in zaaibakje en na opkomst verspenen. Eenjarig.

Gewaardeerd om de prachtige bloemhoofden, maar ook als groente. De bladeren worden in dit geval samengebonden en met stro afgedekt om te bleken. De stelen zijn eetbaar. Zaaien: maart/april onder glas of eind april/mei in vollegrond. Uitplanten na 15 mei op 80x80 cm. Hoogte 1 m.

Een vitaminerijke en gezonde voorjaarsbladgroente. Een wat grovere versie van de snijmoes en nauw verwant aan de raapstelen. Dun uitzaaien op regels van maart tot mei in de volle grond. Oogsten als het gewas 15-20 cm hoog is. Het blad en de bladstelen kunnen in z'n geheel gegeten worden (in salades of gestoofd). Heeft een pikante spinazie smaak.

Goed voor ca. 70 m2. Zaaien in de vollegrond direct na de oogst of op niet gebruikte percelen. Niet uitdunnen. Door de vorming van een breedvertakte wortelmassa maakt Phacelia de bodem los en doorlaatbaar. Bloeit zeer rijk en is een goede voederplant voor bijen. Kan na drie maanden door de grond gewerkt worden, bij voorkeur in het najaar. Geeft veel organische stof in de grond.

Eénjarig. De zaden worden, al dan niet gemalen, in veel gerechten en sauzen gebruikt, maar ook de jonge blaadjes geven een pikante smaak. Kan ook als spruitgroente worden gebruikt. Bloeit met gele bloemen. Wordt vaak ook als groenbemester gezaaid.

De bladeren worden zowel vers als gedroogd gebruikt. Zeker bij bereiding van boontjes, maar ook in varkens- en lamsvlees wordt dit kruid zeer gewaardeerd. Zaaien: maart/mei in zaaibakje, verspenen en uitplanten op 25x25 cm. Blaadjes niet te diep afsnijden zodat de plant beter doorgroeit en meermaals kan geoogst worden.

Biologische zaden.

Het kruid Salie is populair bij de bijen. Vroeger werd het blad meegekookt in melk. Deze saliemelk werd als geneeskrachtig en rustgevend beschouwd. Salie met mate gebruiken, heeft een nogal sterke smaak. Wordt zowel vers als gedroogd gebruikt in sauzen als bij vleesgerechten. Zaaien onder glas of in de vollegrond op zaaibed. Als de planten voldoende groot zijn uitplanten op een niet te vochtige, licht zonnige plek.

Het bekende eenjarige Tübingermengsel in BIO-zaad, is een beproefd bijen- en vlindermengsel en geschikt voor uw tuin of bijv. uw akkerrand. De zaden vermengen met droog zand voor een gelijkmatige en dunne uitzaai. Na de uitzaai licht doorharken. Zorg dat alle plantjes de ruimte krijgen, óók de kleintjes. Geschikt voor groepen, borders en perken.

Lekker in soep en wokgerechten, maar ook schitterend in de siertuin. Boerenkool met lang, tongvormig, donker blauwgroen blad.

La roquette sauvage Rocky Wild à une feuille plus fine, elle

a moins tendance à monter en graines et elle a un goût

de noisette plus délicieusement piquant que la roquette

commune. C'est un délice en salade et dans divers plats au

fromage. C'est une très belle espèce à croissance rapide.

C 'est l'un des plus grands piments à saveur moyennement forte. En mûrissant, sa couleur passe du vert au jaune pour finir rouge orange. La force de son goût piquant va en augmentant. Ce piment hongrois fait 15 cm de long et 4 cm de large. Peut très bien se cultiver dans notre climat frais mais bien sûr la récolte est plus grande et plus sûre en le cultivant en serre froide. Hauteur ca. 75 cm.

Citrouille très particulière et décorative. Sa chair jaune orange est délicieusement sucrée et a un léger goût de cAtaigne. La plante porte environ 1 petits fruits de 8 à 12 cm. Sa couleur blanc crème contraste bien avec les rayures vert foncé. Se conserve bien jusqu'à 4 mois après la récolte. Au début de la récolte, c'est un véritable  «mangetout», on peut la manger
entièrement, c'est-à-dire, aussi bien l'extérieur que l'intérieur.

Se récolte un peu plus tôt que le chou-rave bleu.

Se récolte un peu plus tard que le chou-rave blanc, mais il a meilleur goût

De komvormige bloemen van deze snelgroeiende eenjarige uit Klein-Azie zijn enkel, scharlakenrood en delicaat. Het meest neutrale en internationaal verspreide symbool voor de in de Eerste Wereldoorlog gesneuvelde geallieerde soldaten aan de IJzer, is de klaproos. Zaaien direct ter plaatse op bij voorkeur arme grond. Dun zaaien en niet verplanten. Na opkomst eventueel uitdunnen. Geschikt voor perken, borders en de wilde tuin.

Een snelgroeiende eenjarige met kruipende en klimmende stengels en schildvormige bladeren. Open trompetvormige bloemen in talloze rode en gele kleurschakeringen. De pittig peperige smakende blaadjes en vooral de bloemen worden wel door salades gemengd. Zaai in de volle grond langs gaas of hekwerk of eventueel als bodembedekker en natuurlijk in grotere bakken als hangplant. Niet of zeer weinig bemesten. De vers geoogste zaden worden wel eens ingemaakt als kappertjes.

Des feuilles gris argent et des fleurs bleues.

Annuel. A cause de ses grandes qualités médicinales, on la consomme beaucoup comme infusion. A semer en lignes de mi-mars à juin à 25 cm entre les lignes. Eclaircir au besoin.

Une plante annuel, germant lentement. Semer le céleri et le maintenir humide, de préférence couvert, car le céleri germe le mieux dans l'obscurité. Semer en lignes distancées de 15 cm et éclaircir à 1 cm. Les feuilles sont employées en cuisine aussi bien fraîches que séchées.