Celeri à couper VERT FONCEE D'AMSTERDAM - ca 5000 s

Le vert foncé d'Amsterdam peut être cultivé sous serre et en plein air. La feuille et la tige sont plus fines que celles de la Common Cut. Très aromatique et belle plante compacte. Lors de la récolte des feuilles, ne pas couper le cœur de la plante. Le céleri en tranches a une saveur épicée et convient particulièrement aux plats d'hiver. La cuisson nuit à l'arôme et dégrade les vitamines, c'est pourquoi il ne faut l'ajouter qu'au dernier moment.