CAPPARIS SPINOSA - ca 1 g

La plante de câpres est connue surtout pour ses têtes de fleurs commestibles (câpres). C’est une plante multi-annuel de 1,5 m de haut. Se sème pendant toute l’année en serre ou dans la maison (germante à froid). Cultiver de préference en grands pots; vers la fin du printemps et en été les placer à un endroit ensoleillé et chaud. Récolter les boutons avant qu’ils s’ouvrent. Protéger contre le gel en hiver mais enlever d’abord les branches les plus longues. L’année suivante la plante fleurit sur les nouvelles branches.