De micro leaves zijn oogstbaar na ongeveer 2 weken. De komkommersmaak is goed te combineren met visgerechten en sandwiches.

Groene microgreen met een zoete citrus smaak. Oogstbaar na ongeveer 2 weken. Geliefd door chefs om te serveren bij zoete desserts of als perfecte smaakverrassing in cocktails.

'Zatta' is een grote, ronde en diep geribde honingmeloen met een dikke schil en oranje, zeer sappig en zoet vruchtvlees.

Vanaf februari-half maart onder glas zaaien, verspenen, en in maart-april buiten uitplanten. Of vanaf april-mei direct in de vollegrond zaaien.

Vanaf begin april tot eind mei in de vollegrond op een zaaibed en circa 5/6 weken later uitplanten. Geschikt voor alle gronden. Spruitjes smaken lekkerder als ze bevroren zijn geweest.

Semer dans un bac à semis de début février à avril. Planter au bout de 5 à 6 semaines. Le chou de Bruxelles Crispus est une variété de chou de Bruxelles précoce et robuste offrant une bonne résistance à la piéride.

Siciliaanse paarse bloemkool van is een regionale verscheidenheid van Sicilia en is een krachtige plant met brede, groene - grijze bladeren en een opvallende paarse, compacte, middelgrote kop. Violet wrongel wordt groen met koken en heeft een uitstekende smaak, zowel rauw en gekookt . Een zeer aantrekkelijke plant met een milde zoete smaak.

Radicchio, een wat latere slasoort met een open krop, crème kleurig met rode randen. Één van de lekkerste slasoorten. Goed bestendig tegen wat kouder weer.

Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. Deze mix is een mengsel van Taugé (Mung Beans), Alfalfa, Linzen, Fenegriek en gele Mosterd. De jonge scheuten zitten boordevol vitaminen en mineralen. Een gezonde en heerlijke aanvulling bij heel veel gerechten en ideaal voor het afwerken van een perfect gemaakte groene salade.

Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. Bijzonder populair, waarvan zowel de kiemspruit als de jonge blaadjes graag worden gegeten. Tuinkers bevat mosterdolie en smaakt voortreffelijk in een gemengde salade, bij gerookte zalm of andere vissoorten. De jonge plantjes zijn rijk aan vitaminen A, B, C en mineralen. De spruiten kunnen een week in de koelkast worden bewaard.

Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. Taugé is lekker fris en knapperig, smaakt voortreffelijk in roerbakschotels maar ook in salades en zelfs in soepen. Voor het gebruik even in heet water dompelen of wokken. Rijk aan vitamine B.

Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. Daikon of ook wel radijs/ radijsachtige wordt speciaal gekweekt voor de produktie van groentekiemen. Deze sprouts zitten boordevol vitaminen A, B1, B2, C en mineralen. De jonge scheuten hebben een frisse, pikante rettich-smaak. Heerlijk bij tonijn, zalm, makreel en haring maar ook bij kaasgerechten en salades.

Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. Deze Sprout heeft een pittige en uitgesproken mosterd-smaak. Heerlijk op een broodje kaas, beenham of leverworst. Ook een echte smaakmaker in een aardappelpuree, mosterdsoep of door een mayonaise bij mosselen of koude kip. Rijk aan calcium, ijzer en de vitaminen A, B1, B2 en C.

Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt*. De jonge blaadjes hebben een heerlijke smaak. nootachtig met een zweem van peper. Uitstekend te combineren met rauwe ham, romige kaas, gerookte zalm en in salades. Ook als garnering bij vlees en pastaschotels. Rucolakers is ijzerrijk en bevat vitaminen A en C.

Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. Broccolikers bevat veel vitamines en voedingsstoffen. Broccoli wordt vaak beschouwd als beschermer van hart en bloedvaten. Het is een mild smakende spruit en past als garnering bij eigenlijk alle gerechten. Zeker aan te bevelen bij het afmaken van romige sauzen, soepen en saladeschotels.

Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. De spruiten zijn heerlijk fris van smaak en worden vaak gebruikt als garnering bij vlees of vis en als toevoeging bij salades en op sandwiches. Alfalfa is rijk aan proteïne, carotine en vitaminen C, D, K, E, B12.

Kogelronde bieten met bloedrood vruchtvlees

Platronde donkerrode biet

Les frisées sont souvent utilisées en ‘mescluns’ avec le radicchio et la laitue à couper.

Chicorée scarole à larges feuilles lisses. Résistant aux intempéries automnales humides.

Maart-april in een zaaibak zaaien of in april-juni buiten op een zaaibed. Eén keer verspenen en vervolgens uitplanten. ‘s Winters tegen de vorst beschermen of als potplant binnenshuis laten overwinteren.

April-juni buiten op regels zaaien. Niet te dicht zaaien en anders iets uitdunnen. Als vers blad zeer geschikt voor salades en oosterse gerechten. De zaden passen goed bij paling, brood, lamsvlees, pasteien en kerstgebak.

Vanaf half februari tot half maart onder glas of vanaf half maart tot half augustus in de volle grond. Pilletjes maken het zaaien gemakkelijker, maar denk erom dat ze na het zaaien goed vochtig worden gehouden; bij droog weer dus regelmatig water geven.

Plante solide de ± 60 cm, les gousses vert moyen sont entièrement exemptes de membrane et ont une grande période de récolte. Goût exquis et sucré.

Petits pois aux qualités supérieures. Une production extraordinaire de jolies cosses vert foncé, avec 9 à 10 pois par cosse. Un goût très sucré et doux. Hauteur de la plante 110 cm. TRES RECOMMANDE.

Zaai half april onder glas of half mei-juli direct in de vollegrond. De onder glas gezaaide bonen kunnen in een bak worden gekweekt of buiten uitgeplant. Zeer productief ras met donkergroene bonen, zonder draad.

Très productif. Donne des gousses de 25 cm de long et 23 mm de large.

Zaai vanaf eind april-half juni in de vollegrond op een zaaibed en plant uit in een vruchtbare grond. Een zoete, oranjevlezige en pindavormige kalebas. Zeer geschikt om te bakken of te pureren.

Half april onder glas, verspenen in potjes en half mei buiten uitplanten of dan pas buiten zaaien en in juni uitplanten. De zucchini in jong (15/20cm) stadium oogsten. De plant blijft dan geruime tijd nieuwe vruchten produceren.

Carotte d’hiver.

Carotte d’hiver, longue et élancée

Zaai half maart-begin juli in de vollegrond op regels, eventueel iets uitdunnen. Zoete zomerwortel, die vrij lang in de tuin kan blijven staan. Geeft een hoge opbrengst.

Excellent pour consommation en crudités, en salades et légumes crus.

La tomate Cerise donne une récolte abondante de petites tomates cerise rouge foncé d’environ 50 grammes. Son gout est très particulier et délicieusement sucré. Peut s’utiliser dans vos salades, vos pâtes ou dans vos sauces. La variété Cerise peut se cultiver en tant que tomates patio mais il convient de la tailler à temps quand suffisamment de grappes de fleurs de tomates se sont formées.

Variété de tomate classique avec une couleur rouge vif et un goût sucré. Résistant au fusarium et au verticilium. Fruits jusqu'à 300 g

Poirée classique avec des tiges blanches épaisses et des feuilles vertes riches et brillantes. Les jeunes feuilles peuvent être utilisées dans les salades, les feuilles mûres peuvent être utilisées comme un délicieux substitut d'épinards.

Reste vert, feuillage fermé, à côtes très charnues, convient à semis tardif à cause du risque de montée en graine.

Oblongue, feuille tendre, très productive.

Maart-eind augustus in de vollegrond in regels zaaien. Niet te dicht bij elkaar zaaien, eventueel iets uitdunnen. Laat het hart van de plant intact, om vaker te kunnen oogsten. Zeer geschikt om gerechten mee te garneren.

Maart-eind augustus in de vollegrond in regels zaaien. Niet te dicht bij elkaar zaaien, eventueel iets uitdunnen. Laat het hart van de plant intact, om opnieuw te kunnen oogsten. Zeer geschikt om gerechten mee te garneren.

Februari-maart op een zaaibed onder glas zaaien of half maart-begin augustus in regels in de vollgrond. Door de open structuur en het getande blad minder aantrekkelijk voor slakken. Geschikt als gemengde sla en garnering.

Une laitue pommée tendre, joliment virant au rouge. Cultures pendant toute l’année.

Pour la culture en pleine terre, toute l’année.

Semer très tôt sous verre ou au printemps dehors.

Maart-september breedwerpig of in regels zaaien in de vollegrond. Rucola heeft een pikante, wat nootachtige smaak en is zeer geschikt als salade.

Maart-september breedwerpig of in regels in de vollegrond zaaien. Wilde Rucola heeft een zeer pikante smaak en is geschikt als salade, bij carpaccio en in combinatie met jonge kaas.

Half februari-maart onder glas zaaien of half maart-augustus in de vollegrond in regels. Niet te dicht bij elkaar zaaien, zodat de radijs zich goed ontwikkelt.

Half februari-half maart onder glas zaaien of half maart-augustus in de vollegrond. Heerlijke helderrode radijs, vol met vitaminen. Zeer geschikt voor in de kindertuin.

Half februari-maart onder glas zaaien of half maart-augustus direct in de vollegrond in regels. Niet te dicht bij elkaar zaaien, zodat de radijs zich goed ontwikkelt.