Celeri à couper COMMUN - ca 1250 s

Le Common Cut Westland peut être cultivé sous serre et en pleine terre. Les feuilles et les tiges sont plus grossières que celles de l'Amsterdam dark green et la plante est également un peu plus grande et plus grossière. Elle a de belles feuilles aromatiques. Lorsque vous récoltez les feuilles, ne coupez pas le cœur de la plante. Le céleri à feuilles a une saveur épicée et convient particulièrement aux plats d'hiver. La cuisson nuit à l'arôme et dégrade les vitamines, c'est pourquoi il ne faut l'ajouter qu'au dernier moment.