Geeft kleine, spitse kolen met een gewicht tot ca. 750 gram. Mooie vaste kroppen met een fijne structuur, vol smaak en heerlijk mals. Spitskool zit bovendien vol met mineralen en vitamine B en C. Zaaien onder glas of buiten op perspotten van 5 cm. Uitplanten in april tot juni in een goed bewerkte en licht bemeste grond uitplanten. Tijdig oogsten, voordat de kool barst. Jaarlijks op een andere plaats telen. De jonge plantjes beschermen tegen koolvlieg d.m.v. anti-insectengaas.

Middelvroeg type bestemd voor vers gebruik met een uitstekende kwaliteit. Vormt mooie kolen met een gewicht van ca. 2 kg. Goed bestand tegen de kou en warmte, goed resistent tegen Fusarium en Xanthomonas.

Winterharde spruitkool. Zaaien van eind maart tot begin mei. Oogst vanaf december. Stevige plant met vaste spruitjes. Gezond gewas.

De vroegste bloemkool geschikt voor zeer vroege weeuwenteelt. Zeer opgericht, gezond gewas. Kan vanwege vlotte groei iets later gezaaid worden.

Late winterbloemkool voor oogst rond einde april. Donker en sterk gewas met een hoog weerstand niveau tegen vorstschade. De kool is opvallend wit en het hartblad dekt deze kwaliteitskool goed af.

De echte revelatie bij winterbloemkool. Bezit verhoogde vorstresistentie en is nog beter zelfdekkend. Vormt grote, zeer vaste en hagelwitte kolen van uitmuntende smaak.

Zeer late herfstbloemkool. Blijft goed staan op het veld, ook in koudere periodes. Zeer opstaand, fors gewas en veel blad om de kool. Mooie koolkwaliteit. Plantperiode: eind juni, begin juli.

Vlotgroeiend ras met een harde vaste kool. Breedbladig gewas. Zeer groed zelfdekkend. Als industriebloemkool geschikt voor eerste en tweede vrucht. Compacte roosjes met een hoog soortelijk gewicht. Arbeidsvriendelijk bij oogsten en daardoor een uitstekend rendement.

Romanesco voor late zomerteelt. Uniform, donkergroen gewas. Mooi gevormde, zeer aantrekkelijke, donkergroene kool.

Middelvroeg met uitzonderlijk grote ronde schermen. Vast en fijn, zeer uniforme opbrengst. Oogstzeker en lang houdbaar op het veld. Zaaien vanaf maart, uitplanten april/juli voor oogst vanaf juni tot eind september. Het beste ras bij hoge temperaturen. Donkergroene, mooi gevormde hoogronde schermen met een gewicht tot 600 g. Fijnkorrelig.

Snelgroeiend ras geschikt voor de allervroegste teelt. Planten in maart, oogst tweede helft mei/eerste helft juni of voor aanplant juli/half augustus voor oogst september/
oktober. Zéér compact groeiend, fijnkorrelig met blauwgroene schermen van 400 à 600 g.

Eén van de allerbeste soorten voor aanplant juli/augustus. Vrij donkergroen blad met een mooie, gele bladstructuur binnenin. Geschikt voor bewaring. Sterk bestand tegen knolvoet en rand. Gewicht 1,5 à 2 kg. Oogstbaar 60 à 70 dagen na uitplant.

Een uniek nieuw ras dat een hoge resistentie bezit tegen enkele fysio's van knolvoetschimmel. Dit maakt telen op gronden, waar tot voor kort knolvoet problemen
gaf, opnieuw mogelijk. Snelle groeier met donkergroen, breed blad en gladde witte stelen.

Mooie ronde kool voor vers gebruik en/of bewaring. Bezit zeer hoge resistentie tegen knolvoet. Zaaien vanaf eind maart, voor oogst vanaf eind september. Koolgewicht 1,5 à 3 kg.

Zéér productieve rodekool voor de late herfst en winter. Hoogronde kool met dieprode
kleur. Mooie inwendige structuur. Sterk bestand tegen rand en rot. Geschikt voor middellange bewaring.

Vaste waarde in de herfst- en vroege winterteelt. Goed bestand tegen slechte weersomstandigheden. Kan kort bewaard worden.

Vroeg ras voor uitplant in mei. Oogst na ca. 145 dagen, vanaf begin oktober tot half november. Zeer productief, de planten zijn tot in de top gevuld met mooie, vaste spruiten. Goed ziektebestand.

De sterkste en meest winterharde spruitkool. Zaaien vanaf half mei tot eind juni, oogstbaar vanaf half december tot eind maart en soms later. Bijzonder stevige lange plant met een dichte bezetting aan gladde, zeer vaste spruitjes met kleine plukvoet. Opvallend is de fijne en lekkere smaak met weinig kookgeur. Sterk bestand tegen schimmelziekten en roest.

Deze bijzonder lekkere spitskool is oogst baar vanaf het voorjaar tot laat in de herfst, na ongeveer 60 groeidagen. In smaak onvergelijkbaar tegenover de klassieke spitskolen. Een echte aanrader!

Zéér gezond, vrij sterk groeiend gewas met grote vaste kolen. Sterk aanbevolen voor de late teelt. Ideaal voor lange bewaring.

Zeer bladrijke soort voor oogst in de vroege herfst. Bijzonder geschikt voor zuurkoolbereiding. Mooie vaste kool met fijne structuur en zeer korte pit. Groeit gemakkelijk uit tot 10 kg en meer.

Een winterharde savooiekool uit het standaard assortiment. Geeft flinke grijsgroene grof gebobbelde platronde kolen met een gewicht van circa 1-1½ kg. Bevat veel gezonde mineralen en vitaminen. Zaaien onder glas of in de vollegrond op zaaibed en later uitplanten. Grond vochtig houden. Uitplanten in een goed bewerkte/bemeste grond. Verdraagt lichte vorst. Jonge plantjes beschermen tegen koolvlieg d.m.v. anti-insectengaas.

Gelijkvormige ronde kolen die niet vlug barsten. Dikke blauwgroene buitenbladeren. Onder glas of op kweekbed zaaien. De plantjes ter plaatse planten op 50 cm afstand. Gedijt goed in warm klimaat.

Zeer decoratieve, goudgele kool, opgebouwd uit dicht opeenstaande, kleine torentjes. Pittige, lekkere smaak. Kiemt na 14 dagen. Uitplanten rond eind juli op 75x60 cm afstand in goed doorlaatbare grond. Bij vorst tot aan het hart beschermen met stro. Zaaien: april-mei-juni. Oogsten: september-december.

Witte kool Roem van Enkhuizen 3 is vooral geschikt voor de productie van zuurkool. Het is een vrij snelgroeiend gewas dat flinke zware kolen vormt, is wel licht barstgevoelig, maar zit weer boordevol mineralen en vitamine B en C. Voorzaaien op potjes en dan uitplanten in een goed bewerkte en licht bemeste grond. Goed vochtig houden en plantjes beschermen tegen koolvlieg d.m.v. anti-insectengaas. Jaarlijks op een andere plaats telen.
Biologisch geteelde zaden * Dit zaad is geteeld, geschoond en verpakt volgens de biologische productie methode, welke is vastgelegd en gecontroleerd door de stichting SKAL – nummer 026035 / NL-BIO-01

Biologisch geteelde zaden. Igor F1 is een hybride tuinderssoort van hoge kwaliteit, middellaat en geschikt voor oogst november t/m half januari. Hoge opbrengst van donkergroene, gladde spruitjes, die van onder tot boven in gelijkmatige kwaliteit geoogst kunnen worden. Krachtig groeiende plant met een gezond gewas en zeer goed vorstbestendig. Geschikt voor alle grondsoorten, bij voorkeur niet te zwaar bemest. Te rijke stikstofbemesting geeft losse spruiten. Zaaien onder glas of in de volle grond op zaaibed en later uitplanten. Grond vochtig houden. Jonge plantjes beschermen tegen koolvlieg d.m.v. anti-insectengaas.

Een vrij snelgroeiend soort met een lang oogsttraject en goed bestand tegen warmte. Is oogstbaar circa 55 dagen na uitplanten. Zaaien bij voorkeur onder glas direct in potjes of eerst op plantbed. Grond vochtig houden. Vervolgens tijdig uitplanten in goed bewerkte/bemeste grond. Jonge plantjes beschermen tegen koolgalmug en koolvlieg d.m.v. anti-insektengaas. Jaarlijks op een andere plaats telen. Oogsten als de bloemknoppen ongeopend zijn.

“Superfood”. Kalettes is het resultaat van 15 jaar veredeling . Een kruising met de smaak van spruitkool gecombineerd met de milde, zoete, notige smaak van boerenkool. Bevat de dubbele hoeveelheid vitamine B6 en C dan de gewone spruitkool. Teeltwijze als spruitkool. De hoge stevige stengel bevat vele rozetten van deze heerlijke groente. Na zaai onder glas of zaaibed, verplanten naar definitieve bestemming. Bij matige winters zeer lang oogstbaar.

Deze bloemkool is echt uniek in z'n soort en zal u blij verrassen. Elke plant geeft een aantal zijscheuten met mooie bloemkoolroosjes. Des te sneller u de centrale bloemkoolroos oogst, des te sneller kan u oogsten van de zijscheuten. Prima smaak, gemakkelijk in oogst voor kleinere gerechten en gewoon een uniek product! Jaarlijks op een andere plaats telen en plant beschermen met insectengaas. Totale oogst tot ca. 2,5 kg.

Van oorsprong uit Duitsland. Geeft zware, zeer spitse kolen met een gewicht tot wel 5 kg. Mooie vaste kroppen met een fijne structuur, vol smaak en heerlijk mals. Spitskool zit bovendien vol met mineralen en vitamine B en C. Zaaien onder glas of buiten op perspotten van 5 cm. Uitplanten in april tot juni in een goed bewerkte en licht bemeste grond uitplanten. Tijdig oogsten, voordat de kool barst. Jaarlijks op een andere plaats telen. De jonge plantjes beschermen tegen koolvlieg d.m.v. anti-insectengaas.

Een heerlijk malse gele kool. Vanwege de zeer zachte smaak wordt dit oude ras wel “slobberkool” genoemd. Goudgeel van kleur, lichtgekroesd en iets spits van vorm. Een delicatesse, maar kook ze niet (zoals vroeger) al te lang: zonde van de smaak. Zaaien onder glas of in de vollegrond op zaaibed en later uitplanten. Grond vochtig houden. Uitplanten in een goed bewerkte/bemeste grond. Jonge plantjes beschermen tegen koolvlieg d.m.v. anti-insectengaas.
Biologisch geteelde zaden * Dit zaad is geteeld, geschoond en verpakt volgens de biologische productie methode, welke is vastgelegd en gecontroleerd door de stichting SKAL – nummer 026035 / NL-BIO-01

Wordt geoogst in de herfst. Vormt mooie donkerrode kolen van ca. 2 tot 3 kg die op een koele plaats, goed bewaarbaar zijn. Naarmate een ras trager groeit, wordt de kool vaster van omvang en beter bewaarbaar. Bevat verschillende mineralen en vitamine B en C. Zaaien onder glas of buiten op perspotten van 5 cm. Planten laten afharden en uitplanten in een goed bewerkte en bemeste grond. Kan echter ook op lichtere gronden worden geteeld.

Stevige kool met vrij grove roosjes. Voor de oogst in late voorjaar en zomer. Zaaien bij voorkeur onder glas. Grond vochtig houden. Tijdig uitplanten in goed bewerkte/bemeste grond, ter voorkoming dat de plant voortijdig een kooltje vormt. Hoewel zelfdekkend, dekken tegen de verkleuring. Jonge plantjes beschermen tegen koolgalmug en koolvlieg d.m.v. anti-insektengaas. Jaarlijks op een andere plaats telen. Geschikt voor de weeuwenteelt.

Een niet gesloten kool met kale witte bladstelen, spierwitte bladnerven en donkergroen topblad. Paksoi is gevoelig voor wisselende omstandigheden, schiet dan wel sneller door. Bij zaai onder glas pas in juni verplanten. Kan al binnen 30 dagen na zaai worden geoogst als snijkool (dan niet uitdunnen) en na ca. 65 dagen als volgroeide paksoi. Zorg voor een goede basisbemesting en geef regelmatig water.

Middelvroeg, aanbevolen voor de zomer- en herfstteelt. Kan echter ook reeds vroeger worden geteeld. Bijzonder productieve, prachtige bloemschermen met een zeer
fijne korrelstructuur. Bezit een sterke tolerantie tegen schimmelziekten.

Zaaien onder glas van maart tot mei. Zaaien in de vollegrond kan van mei tot augustus. Na opkomst uitplanten.
Tatsoi is een variant van de bekende paksoi. Paarsrood blad met een heerlijke, sterke, scherpe, bijna knoflookachtige, mosterdsmaak.

‘Langedijker Bewaar ‘ is een sterke witte kool voor de (late)
bewaarteelt. De bewaareigenschappen zijn dan ook uitstekend.
De teelt is eenvoudig. De kool moet langzaam kunnen groeien.
Zaaien: in de periode maart-april, direct in de vollegrond. In juni
uitplanten op onderlinge afstanden van 70 x 60 cm. Zorg dat de
grond voldoende vochtig blijft. Niet te veel mesten. Pas vooral op
met te veel stikstof. Dat kan ‘rand’ veroorzaken. Aan de buitenkant
van de kool is daarbij niets te zien, maar snijdt u hem door, dan zit
er op enige afstand van de basis een zwarte gebogen rand in de
kool. Voorkom dus te snelle groei door overmatig mesten.
Oogst: in november-december.
Tip: Vooral op lichte grondsoorten kan snel ‘knolvoet’ optreden.
Teel koolsoorten daarom nooit te vaak achtereen op dezelfde plek.

Dit is een soort van bloeiende broccoli. Ze hebben een zoete smaak. Eén van de meest bekende groenten in Italië. Snel groeiende , goede smaak. Traditioneel gebruikt in Napels op pizza met olijven en chili op pastagerechten, of gewoon gekookt of gebakken en geserveerd als bijgerecht.

Vanaf februari-half maart onder glas zaaien, verspenen, en in maart-april buiten uitplanten. Of vanaf april-mei direct in de vollegrond zaaien.

Vanaf begin april tot eind mei in de vollegrond op een zaaibed en circa 5/6 weken later uitplanten. Geschikt voor alle gronden. Spruitjes smaken lekkerder als ze bevroren zijn geweest.

Vroeg en sterk spruitkoolras met een goede knolvoet resistentie. Zaaien vanaf begin februari tot en met april op een zaaibed.

Siciliaanse paarse bloemkool van is een regionale verscheidenheid van Sicilia en is een krachtige plant met brede, groene - grijze bladeren en een opvallende paarse, compacte, middelgrote kop. Violet wrongel wordt groen met koken en heeft een uitstekende smaak, zowel rauw en gekookt . Een zeer aantrekkelijke plant met een milde zoete smaak.

Februari-maart onder glas zaaien, verspenen en in mei buiten planten. Of vanaf half april buiten zaaien, verspenen en uitplanten. Broccoli is rijk aan vitamine C en wordt gerekend tot één van de meest gezonde groenten.

Zeer oud ras. De donkerste groene kool, met de echte koolsmaak van vroeger. Koolgewicht ± 800 g à 1 kg. Goed bestand tegen guur winterweer.

Vanaf begin april tot half mei in de vollegrond op zaaibed en ca. 5/6 weken later uitplanten. Tamelijk vroege, dieprode kool. Rodekool kan pas na 3 à 4 jaar weer op hetzelfde stukje grond gezaaid, resp. geplant worden.

Vanaf half juli tot eind augustus in de vollegrond in regels en in de regel uitdunnen. Niet verplanten. Bij te vroege uitzaai en verplanten vormen zich gemakkelijk zaadstengels (het ‘doorschieten’).