Kappertjes CAPPARIS SPINOSA - ca 1 g

De kappertjesplant is vooral bekend om zijn eetbare bloemknoppen (kappertjes). Het is een meerjarige plant, tot 1,5 m hoog. Zaaien: het jaar door in serre of binnenshuis, koudkiemer. Bij voorkeur opkweken in een grote pot; tijdens het late voorjaar en zomer op een zonnige, warme standplaats zetten. De knoppen oogsten nog voor ze opengaan. Tijdens de winter, vorstvrij bewaren, maar eerst de langste takken wegsnijden. De plant bloeit het volgend jaar op de nieuwe takken.