BONEN

Vanaf half mei tot half juni in de vollegrond in regels, ca. 3 cm diep. Als de bonen perkamentachtig aanvoelen, de planten oogsten en in de wind drogen; de bonen eventueel binnen nadrogen voor bewaring.
25 gram zaad is voldoende voor een rij van ca. 7 meter.

Anita is een middenlaat ras met ca. 12 tot 19 cm lange, brede en vlezige spekbonen. De planten kunnen een hoogte bereiken van 3 tot 4 meter. De bonen hebben zowel vers als ingevroren een heerlijke smaak. Voor een vroege oogst onder glas zaaien of alvast in potjes voorzaaien. Bonen houden van warmte en teveel wind en nachtvorst zijn zeer schadelijk. Zaaien of uitplanten na half mei in de vollegrond. Stokken dakvormig plaatsen en bij elke stok ca. 5 zaden planten en de planten later omhoog begeleiden.