Vul een bloempot met fijne potgrond, leg hier op 1 voorgezaaid zaadmatje en bedek deze met een dun laagje aarde. Plaats de pot op een schoteltje en maak de aarde goed vochtig. Bij voorkeur in het licht zetten (circa 20C), bijvoorbeeld op de vensterbank. Als u een flinke kruidenplant wenst, dan kunt u het beste de jonge plantjes, als ze circa 6 a 7 cm lang zijn, voorzichtig verplanten in een grote bloempot.

Vul een bloempot met fijne potgrond, leg hier op 1 voorgezaaid zaadmatje en bedek deze met een dun laagje aarde. Plaats de pot op een schoteltje en maak de aarde goed vochtig. Bij voorkeur in het licht zetten (circa 20C), bijvoorbeeld op de vensterbank. Als u een flinke kruidenplant wenst, dan kunt u het beste de jonge plantjes, als ze circa 6 a 7 cm lang zijn, voorzichtig verplanten in een grote bloempot.

April-juli op zaaibed in de vollegrond en na verspenen uitplanten of direct in regels zaaien en uitdunnen. Éen van de typisch Japanse kruiden. Zeer geschikt voor garnering, wordt gebruikt bij gerechten als ‘Umeboshi’ en als spruitgroente bij “Sashimi’.

Vaste plant. Wordt in de keuken matig toegepast wegens zijn sterke smaak. Veel gebruikt als decoratie, zoals op ijs. Zaaien april/juni in zaaibakje, verspenen om later uit te planten op 25x25 cm

Eénjarig. De zaden worden, al dan niet gemalen, in veel gerechten en sauzen gebruikt, maar ook de jonge blaadjes geven een pikante smaak. Kan ook als spruitgroente worden gebruikt. Bloeit met gele bloemen. Wordt vaak ook als groenbemester gezaaid. Niet geschikt voor zure grond. Zaaien maart tot juli op regels van 15 cm.

De jonge bladeren worden als spinazie verwerkt; ook in soepen en salades zijn ze erg smaakvol omwille van de lichte zoutsmaak. Kan meerdere malen per jaar worden gezaaid. Bij voorkeur jong oogsten

Eénjarig. De zaden worden gebruikt o.a. in kaas en oosterse gerechten. Zijn geneeskrachtige waarde wordt verschillend beoordeeld. Zaaien april/mei in zaaibakje, verspenen op 20x20 cm.

Maart tot juni buiten op regeltjes; niet te dicht zaaien, anders uitdunnen op 20 cm. Gebruik: vers blad in komkommer- en aardappelsalades alsmede visgerechten; als extract in de natuurgeneeskunde.

Vaste plant. Wordt in de natuurgeneeskunde aangewend tegen keelaandoeningen. Van het blad en de stengels worden extracten getrokken. Zaaien maart/mei in zaaibakje, later uitplanten op 35x35 cm.

Vaste plant. Geurig tuinkruid dat een pittige smaak geeft aan vele gerechten. Staat ook erg sierlijk in de tuin en wordt veelvuldig door vlinders en bijen bezocht. Zaaien april/mei in zaaibakje en in potjes verspenen. Uitplanten op 30x30 cm.

Overblijvend. De verse bladeren worden gebruikt als bloedstelpend middel; een aftreksel van de bloemen voor een ontspannend bad. Hoogte 80 cm.

Overbijvende plant als sierplant of als geneeskrachtige plant gebruikt. Bijvoet verdrijft insecten en geeft een frisse smaak aan gerechten. Prima in stoof- en vleesschotels.

Vanaf half maart tot eind juni op regeltjes; eventueel in de regel iets uitdunnen. Lekker bij diverse peulvruchten zoals tuinbonen en bij diverse andere gerechten; ook als thee tegen hoesten.

Vanaf maart tot augustus buiten in regeltjes. Na het zaaien het blad niet te vroeg en niet te diep afsnijden; te gebruiken in eiergerechten, salades en soepen.

Half mei tot juli in een kweekbakje en na ca. vier weken uitplanten, of in een bloempot en wat uitdunnen. Het blad kan je vers gebruiken maar ook gedroogd; wel bewaren in een goed afgesloten blik of pot.

Half mei tot juli in een kweekbakje en na ca. vier weken uitplanten of in een bloempot en wat uitdunnen. Leuk plantje met violette stelen en lavendelkleurige bloemetjes. Het heeft een zachte kaneelsmaak.

Op spinazie lijkende groente. Zeer pittig van smaak, zowel de bladeren als de jonge stengels zijn eetbaar. Zaaien vanaf midden maart tot eind juli. Uitplanten op 25x20 cm. Als de plant ca. 30 cm hoog is afsnijden en opnieuw laten uitgroeien. Goed nat houden.

Op spinazie lijkende groente. Behalve de bladeren zijn ook de jonge stengels eetbaar. Zaaien vanaf midden maart tot eind juli. Uitplanten op 25x5 cm. Afsnijden als de plant ca. 25 cm hoog is en opnieuw laten uitgroeien.

Maart-april in een zaaibakje of april-juni buiten op een zaaibed; één keer verspenen en vervolgens uitplanten. Beperkt gebruik in alcoholische dranken en thee (schadelijke nevenwerkingen), voorts als extract in de natuurgeneeskunde.

De vruchten bezitten een zeer hoog gehalte aan vitamine C. De smaak ligt tussen meloen en peer. De vruchten hebben een glanzende gladde schil en zijn paars gestreept. De vorm is ovaal, 6 à 8 cm Ø en 10 à 12 cm hoog. Vruchtgewicht tot 350 g. Zaaien : januari/maart bij minimum 22°C. Verspenen en verder opkweken in grote potten in een serre of binnenshuis. Mag tijdens de zomer buiten geplaatst worden. Niet winterhard

De vruchten zijn sappig, zoetzuur en rijk aan vitaminen. Je kunt ze rauw eten of gebruiken voor chutney of saus (salsa verde). In de koelkast zijn de vruchten 2 weken bewaarbaar. Zaaien maart/april bij 20-22°C. In mei op een zonnige plek uitplanten op 40x40 cm of opkweken in grote potten. Hoe meer zon, hoe zoeter de vruchten.

Zaaien vanaf half april tot eind juli rechtstreeks in vollegrond. Eventueel uitdunnen op 25x25 cm. Niet te jong snijden. Zéér geschikt om te wokken maar wordt ook gegeten met pannenkoekjes of Turkse pasta.

De sopropo uithollen en vullen met vlees of vis. Bereiden in de oven of smoren in een saus. Klein gesneden geschikt voor de wok. Zaaien van april tot juni bij ca. 22°C. Verder opkweken in de serre. De plant opbinden en regelmatig water geven. Bij voorkeur met de hand bestuiven.

Afkomstig uit Suriname. De pepers zijn zeer heet maar hebben ook een speciaal aroma. Indien ze in een soep worden gebruikt is het aan te raden de pepers niet te snijden maar kort mee te laten koken!

Een snelgroeiende losse bladkool met een frisse mosterdsmaak, rijk aan calcium. Zaaien rechtstreeks in volle grond van begin mei tot begin september. Uitdunnen op 25x10 cm voor een forse plant voor gebruik in de wok of 25x5 cm om te oogsten in een jong stadium, voor gebruik in salades of als spinazie.

Zaaien onder glas of plastic tunnel vanaf maart tot oktober of buiten van half juli tot begin september. In regels zaaien en na opkomst uitdunnen. Plantafstand is ca. 20 x 20 cm. De planten kunnen goed vorst verdragen. Amsoi is een losse bladkool met een pittige smaak. Kan als dunsel worden gegeten; als men niet te diep snijdt, kan men meerdere malen oogsten. Gebruikt in salades en om te roerbakken.

Zaaien onder glas of plastic tunnel vanaf maart tot oktober of buiten van half juli tot begin september. In regels zaaien en na opkomst uitdunnen. Plantafstand is ca. 20 x 20 cm. De planten kunnen goed vorst verdragen. Amsoi is een losse bladkool met een pittige smaak. Kan als dunsel worden gegeten; als men niet te diep snijdt, kan men meerdere malen oogsten. Gebruikt in salades en om te roerbakken.

De echte Italiaanse vleestomaat, vooral gebruikt in sauzen en salades. Geschikt voor binnen en buiten (op een goed beschutte, zonnige plaats). Sterk ziektebestand.

Vanaf eind februari in ‘n zaaibakje bij 20°C of later buiten onder glas. Na het verspenen, in een kasje of in potten uitplanten. Tomaten kunnen ook buiten worden geplant mits op een beschutte, zonnige plek! Regelmatig zijscheuten verwijderen! Een volle oranje-gele vleestomaat met een opmerkelijk zoete smaak.

Vanaf eind februari in ‘n zaaibakje bij 20°C of later buiten onder glas. Na het verspenen, in een kasje of in potten uitplanten. Tomaten kunnen ook buiten
worden geplant mits op een beschutte, zonnige plek! Regelmatig zijscheuten verwijderen! Is een laagblijvend gewas, dat witte, op eieren lijkende vruchten geeft , die later via roze naar lichtrood kleuren.

Vanaf eind februari in ‘n zaaibakje bij 20°C of later buiten onder glas. Na het verspenen, in een kasje of in potten uitplanten. Tomaten kunnen ook buiten
worden geplant mits op een beschutte, zonnige plek! Regelmatig zijscheuten verwijderen! Is lekker zoet, ideaal als gezonde snack.

Eind februari in een zaaibak zaaien bij 20°C, na het verspenen direct in een
kas of potten uitplanten. Of later direct onder glas zaaien. Plant de tomaten
eventueel buiten, mits op een beschutte en zonnige plek. Regelmatig dieven.

Grote gele vleestomaat met vruchten tot 400 g. Om wildgroei en ziektes te voorkomen regelmatig dieven.

Zeer vroege, productieve
komkommer. Geeft
korte, licht gestekelde,
crèmekleurige vruchten.
Vooral gebruikt voor inmaak.

De kappertjesplant is vooral bekend om zijn eetbare bloemknoppen (kappertjes). Het is een meerjarige plant, tot 1,5 m hoog. Zaaien: het jaar door in serre of binnenshuis, koudkiemer. Bij voorkeur opkweken in een grote pot; tijdens het late voorjaar en zomer op een zonnige, warme standplaats zetten. De knoppen oogsten nog voor ze opengaan. Tijdens de winter, vorstvrij bewaren, maar eerst de langste takken wegsnijden. De plant bloeit het volgend jaar op de nieuwe takken.

Zaaien van maart tot en met mei onder glas. Deze makkelijke klimplanten
produceren een overvloed aan opvallende kleine vruchten en zijn geschikt
voor zowel de kas- als buitenteelt.

Pompoensoort met 3 à 6 vruchten per plant. De vruchten zijn langer dan breed met gewichten van 3 tot 6 kg, diep oranjegeel van kleur. Het dikwandige vruchtvlees is van hoge kwaliteit en goed van smaak.

Grote pompoen met prachtige blauwe kleur. Zéér lekker, gekookt en vermengd met licht gebakken knoflook, prei en salie.

Eén van de meest bekende HALLOWEEN-pompoenen met oranje vruchten tot 15 kg en lekker oranjegeel vruchtvlees. Niet rankend. Zorg voor voldoende voedsel en vocht.

Laagblijvende doperwt, 50 à 60 cm, geeft massa's zeer fijne en lekkere erwten. Niet te vroeg zaaien / vanaf begin april tot half mei. Iets gevoeliger voor koude en nattigheid.

Grote witte ui met een aangenaam milde smaak.
Bij voorkeur opkweken onder
insectengaas om aantasting
door de ajuinvlieg te vermijden.

Maart-juni in potjes, bij 22/25°C, zaaien en na vier tot vijf weken in een hobbykasje uitplanten. Snackkomkommer van ca.12/14 cm. Vroeg, rijkdragend en geschikt voor een kas, pot en buitenteelt.

De courgette met de spaghetti-achtige structuur. Oogsten bij een gewicht van ca. 1,5 kg / na het koken valt het vruchtvlees uiteen in een aantal witte vezels. Oogsten voor de vorst invalt. De vruchten bewaren meerdere maanden in een koele, vochtige ruimte. Ideaal voor een caloriearm dieet.

Sterke verbetering van Mechelse middelvroege (Art. 0100) / voor teelt zonder dekgrond. Niet te vroeg uitzaaien (vanaf eind mei, begin juni), voor oogst vanaf eind oktober.

Petersons vogelgids van alle Europese vogels van R.T. Peterson & G. Mountfort & P.A.D. Hollom is een echte klassieker. Al vele jaren is de Petersons Vogelgids een betrouwbare en inspirerende bron van kennis voor zowel de beginnende als de meer gevorderde vogelaar.

Een aan knoflook verwante plant met een knoflook/ bieslookachtig aroma. Na de bloei in mei/juni sterft het gewas boven de grond af en bloeit pas opnieuw het volgend jaar. Zuiverwit. Bij voorkeur aanplanten in halfschaduw of schaduw. Hoogte 20 cm.

Aan 2 kanten te dragen warme shawl in oranje groen. Leuk en lekker warm tijdens een wandeling en ideaal als u tijdens de jacht op wilt vallen. 100% Acryl.

Culinair reeds lang een vaste waarde als delicatesseaardappel. Langwerpige, grillig gevormde knollen met gele schil. Vastkokend en opmerkelijk smaakvol. Wordt meestal in de schil gekookt. De oogst valt middellaat met vrij goede opbrengst. Matig ziektegevoelig in het blad, weinig in de knol. Groeiduur 110-130 dagen.